Annons

Annons

Annons

Stockholms län

Därför kan ost smaka så olika

Mjölk, löpe, syrningsbakterie och salt. Fyra ingredienser med så olika resultat. Hur kan den bli en sådan variation i ostdisken?

Text

Annons

Matilda Johansson är mikrobiologen som skolade om sig till osttillverkare. Idag driver hon sitt eget mikromejeri Räven och Osten där hon tillverkar pastöriserade komjölksostar av närproducerad mjölk.

0 kren månad

Läs vidare med Digital!

Läs för 0 kr i en månad – därefter tills vidare 119 kr/månad. Ingen bindningstid.

Visa vad som ingår i Digital

Det här ingår i Digitalpaketet

  • Alla nyheter på nynashamnsposten.se
  • Nyhetsappen med pushnotiser
  • Nyhetsbrev med senaste nytt

Annons

Annons

Nästa artikel under annonsen

Till toppen av sidan